Chefe de Seção – Cafeteria e padaria

  • Período Integral
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  • São Bernardo do Campo

    Assaí Atacadista

    Descrição da vaga

    Ver o Assaí crescer é ver a nossa gente crescendo junto! 🥳 

    Se interessou por esta oportunidade? Dá uma olhadinha no que estamos procurando e veja se é a sua cara!

    Responsabilidades e atribuições

    . Gestão de Equipe

    • Liderar e coordenar a equipe de funcionários da cafeteria e padaria, garantindo que todos estejam bem treinados e motivados.
    • Delegar tarefas e acompanhar o desempenho dos colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e eficiente.
    • Treinamento contínuo da equipe sobre técnicas de preparo, atendimento e normas de higiene.

    . Controle de Produção

    • Planejar e supervisionar a produção de pães, bolos, doces e outros produtos, garantindo que os itens sejam frescos e de alta qualidade.
    • Ajustar a produção conforme a demanda do dia, evitando desperdícios e garantindo o atendimento adequado ao fluxo de clientes.
    • Acompanhamento da qualidade dos produtos, para garantir que cumpram os padrões estabelecidos pela rede.

    . Gestão de Estoque

    • Controlar o estoque de ingredientes (farinha, fermentos, recheios, etc.), realizando a reposição de forma eficiente e evitando rupturas.
    • Negociar com fornecedores para garantir os melhores preços e a entrega pontual dos produtos.
    • Realizar inventários periódicos e garantir o bom armazenamento dos insumos, respeitando as normas de segurança alimentar.

    . Controle de Custos

    • Monitorar custos operacionais, como matéria-prima, energia, e outros recursos, buscando formas de otimizar o uso e reduzir desperdícios.
    • Elaborar orçamentos e metas de vendas, visando o cumprimento das metas financeiras e o aumento da rentabilidade do setor.

    . Atendimento ao Cliente

    • Garantir um atendimento de qualidade, com uma equipe bem treinada e com excelente relacionamento com os clientes.
    • Resolver problemas e reclamações de clientes, oferecendo soluções rápidas e eficazes.
    • Monitorar a experiência do cliente, buscando melhorias contínuas nos serviços e produtos oferecidos.

    . Higiene e Segurança Alimentar

    • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, tanto na preparação quanto na exposição dos produtos.
    • Fiscalizar o cumprimento dos protocolos de segurança no trabalho por toda a equipe, garantindo que todos utilizem os equipamentos de proteção necessários.

    . Relatórios e Acompanhamento de Resultados

    • Elaborar relatórios de desempenho sobre vendas, custos e resultados operacionais.
    • Analisar indicadores de desempenho (KPIs) para ajustar processos e melhorar a eficiência operacional.

    . Cumprimento de Normas da Empresa

    • Garantir que todas as normas internas do Assaí Atacadista sejam seguidas, desde as questões de qualidade até as relacionadas à segurança e sustentabilidade.

    Etapas do processo

    1. Etapa 1: Cadastro
    2. Etapa 2: Dados pré-contratação
    3. Etapa 3: Contratação

    #VemserAssaí

    Hey, você!

    Já pensou em trabalhar em uma empresa com mais de 50 anos de tradição, que está em expansão acelerada e é uma das Marcas Mais Valiosas do Brasil, segundo a Interbrand?

    Mas primeiro, deixa a gente se apresentar: somos o Assaí Atacadista e estamos em busca de profissionais como você! Queremos fortalecer ainda mais o nosso timaço, composto por cerca de 80 mil colaboradores(as), distribuídos por nossos escritórios, CDs e mais de 290 lojas.

    É muita coisa, não é mesmo? Mas pode ter certeza de que aqui nós olhamos para cada pessoa, enxergando e valorizando suas particularidades e respeitando as diferenças, pois acreditamos no poder da Diversidade e da Inclusão!

    Essa é uma frente muito importante para nós e, por isso, somos signatários da Iniciativa Empresarial pela Igualdade Racial e, desde 2020 aderimos o Selo “Sim a Igualdade Racial”, além de outros compromissos como Movimento Mulher 360, Princípios de Empoderamento da Mulher da ONU (WEPs), Coalizão de Enfrentamento da violência contra mulheres e meninas, Fórum de Empresas e Direitos LGBTI+ e Rede Empresarial pela Igualdade Social, que fortalecem nossas ações e impactam para gerar transformações na sociedade.

    Fazemos questão de promover, dia a dia, um ambiente onde todos e todas se sintam bem e felizes, e não é à toa que o principal valor da nossa cultura é o ‘Cuidado com a Nossa Gente’. Por isso também, estamos entre as Melhores Empresas para Trabalhar do Varejo, segundo o ranking da GPTW.

    Ficou com vontade de fazer parte desse time? Uma coisa a gente garante: o que não falta por aqui é ‘Paixão pelo que fazemos’, e você vai sentir isso em cada etapa do nosso negócio, na entrega e na dedicação de todas as nossas pessoas. Simplesmente, porque Ser Assaí é Assim.

    #VEMSERASSAÍ você também!


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