Líder de Copa

Requisitos:

Formação: Ensino Médio Completo;

– Experiência: Conhecimento e vivência na área;

Atividades:

– Supervisionar e participar do preparo das pequenas refeições da copa para pacientes e acompanhantes seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária,

– Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos, produzir e realizar o porcionamento das pequenas refeições para pacientes conforme o manual de dietas, supervisionar o abastecimento feito pelas copeiras no refeitório dos colaboradores, supervisionar o abastecimento das copas de colaboradores nos andares, preencher os relatórios de rondas das copas de colaboradores, higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha;

– Identificar corretamentos os alimentos e produtos abertos; organizar geladeiras e câmaras frigoríficas;

Outras informações:

– Local de trabalho: Zona Sul;

– Escala de trabalho: 14h00 as 22h / 21:40 as 06h00

– Disponibilidade para treinamento: Manhã