Auxiliar de Cozinha – Serviço de Nutrição e Dietética – Santa Casa BH

  • Período Integral
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    • Belo Horizonte

    Santa Casa BH

    Titulo da vaga de emprego: Auxiliar de Cozinha – Serviço de Nutrição e Dietética – Santa Casa BH

    Cidade: Belo Horizonte

    Empresa: Santa Casa BH

    Descrição da vaga:

    Esse cargo é fundamental para o bom funcionamento do SND (Serviço de Nutrição e Dietética), envolvendo não apenas a higienização do setor, mas também o pré-preparo dos gêneros alimentícios e auxílio no preparo das refeições e dietas oferecidas aos pacientes, acompanhantes, médicos e residentes da Santa Casa BH, Hospital São Lucas e Instituto Geriátrico. O profissional deve desenvolver uma variedade de atividades que garantam a qualidade e a segurança alimentar das refeições e dietas. Cabe ao cargo, fazer a limpeza das áreas (exceto banheiro), equipamentos e utensílios envolvidos no processo, transportar refeições para as demais unidades da instituição, porcionar e distribuir as refeições e dietas quando necessário.Horário: Plantão 12X36 – 07:30 às 19:30 horas – Plantão Ímpar em Julho.Salário: R$1.519,41.Benefícios:

    • Vale-transporte;
    • Vale-alimentação ou vale-refeição;
    • Assistência médica (UNIMED);
    • Assistência odontológica (METLIFE);
    • Assistência educação (Para-Graduar e Pós-Graduar);
    • Assistência à infância para mães com filhos até 4 anos de idade;
    • Programa de qualidade de vida ;
    • Plano funerário;
    • Parceria com SESC Minas, restaurantes, Clube Oi Lazer, Pacheco, psicólogos, farmácias, oficinas e academias;
    • Cartão presente Natal.
    • Realizar o pré-preparo de hortifrutigranjeiros (legumes, verduras, folhosos, carnes, frutas e ovos) e catação de cereais (feijão, grão de bico, etc) para o processo de elaboração das refeições, respeitando a programação, normas e regras de higiene e segurança;
    • Realizar o preparo de saladas, sobremesas, lanches, pastosas de frutas e pequenas refeições;
    • Auxiliar no pré-preparo e preparo de lanches extras, respeitando a prescrição médica e/ou observações que constam no mapa de dietas e etiquetas;
    • Preparar, diariamente, as bandejas da pediatria conforme cardápio do dia;
    • Seguir as padronizações estabelecidas para as porções a serem distribuídas na Santa Casa BH, Hospital São Lucas e Instituto Geriátrico;
    • Fazer a limpeza e higienização da área de trabalho, incluindo limpeza das paredes, janelas, teto, piso, grelhas, bancadas e lixeiras conforme escala, dentre outras atividades pertinentes ao cargo.

    Santa Casa BH


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