Churrasqueiro

Escolaridade: Ensino fundamental – Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: 44 horas semanais

Responsabilidades Da Posição

O Churrasqueiro é responsável por preparar e assar carnes de alta qualidade, garantindo um sabor excepcional e a satisfação dos clientes. Suas principais responsabilidades incluem:

• Selecionar e marinar cortes de carne adequados para o churrasco.
• Preparar a churrasqueira e controlar a temperatura adequada para o cozimento.
• Assar as carnes, garantindo o ponto ideal e a apresentação visual.
• Manter a higiene e a limpeza do espaço de trabalho e dos utensílios.
• Planejar o cardápio, levando em consideração as preferências dos clientes.
• Colaborar com a equipe de serviços para a entrega eficiente dos pratos.
• Orientar e treinar assistentes no preparo e no manuseio de carnes.
• Realizar a reposição de insumos e controle de estoque de carnes e temperos.
• Atender solicitações especiais de clientes e fornecer recomendações.
• Participar de eventos e promoções, oferecendo degustações e experiências gastronômicas.

Requisitos Obrigatórios Para a Posição

• Experiência na função
• Domínio das técnicas de grelhados
• Conhecimento sobre diferentes cortes de carne
• Habilidade em temperos e marinadas
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar
• Boa comunicação com colegas e clientes
• Disponibilidade para horários flexíveis
• Resistência ao trabalho sob pressão
• Comprometimento com a qualidade e apresentação dos pratos