Consultor de Operações – Bares Temáticos

• Treinar e capacitar a equipe sobre os procedimentos e normas de operação.
• Monitorar indicadores de desempenho e elaborar relatórios para gestão.
• Realizar auditorias de qualidade e segurança alimentar.
• Colaborar na criação de experiências imersivas e atraentes para os clientes.
• Gerenciar o estoque e controlar os custos operacionais.
• Auxiliar na elaboração de cardápios e promoções temáticas.
• Desenvolver e implementar estratégias de fidelização de clientes.
• Atuar como ponto de contato entre a gerência e a equipe operacional.
• Participar de reuniões estratégicas para alinhamento de objetivos e metas.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Formação superior em Administração, Gastronomia ou áreas afins
• Experiência prévia em operações de bares ou restaurantes
• Conhecimento em gestão de equipes e liderança
• Habilidades analíticas e de resolução de problemas
• Conhecimento em controle de custos e planejamento financeiro
• Capacidade de desenvolver e implementar processos operacionais
• Boa comunicação verbal e escrita
• Domínio de ferramentas de gestão e software de ERP
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
• Paixão por entretenimento e cultura de bares temáticos

Davi e Associados RH