Cozinheiro(a) – Nutrição Produção – Hospital Arthur Ramos

Requisitos:

– Formação: Ensino Médio Completo

– Desejável Cursos na Área

– Boa Vivência na Função

Atividades:

– Orientar os auxiliares quanto ao preparo dos alimentos.

– Participar da elaboração de receitas culinárias junto a nutricionista.

– Realizar a manipulação e corte das carnes.

– Monitorar o preparo dos alimentos, verificando a pesagem e medição dos ingredientes.

– Preparar as refeições de colaboradores e pacientes, conforme cardápio do dia e fichas de preparação.

– Proceder à montagem das dietas segundo o mapa de distribuição.

– Manter limpo e organizado os aparelhos e equipamentos de cozinha.

Outras informações:

– Local de trabalho: Hospital Memorial Arthur Ramos

– Escala de trabalho: 12×36 06:30 às 18:30.

– Disponibilidade para treinamento.