Gerente de Unidade – Nutricionista

  • Período Integral
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    • São José dos Campos

    Sapore - Fazendo diferente

    Titulo da vaga de emprego: Gerente de Unidade – Nutricionista

    Cidade: São José dos Campos

    Empresa: Sapore – Fazendo diferente

    Descrição da vaga:

    Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o guardião dos valores e filosofias da Sapore;
    Responsável pela gestão do seu turno;
    Conhecer o controle sob responsabilidade, zelando pelo cumprimento do mesmo, a fim de garantir a satisfação do cliente Sapore;
    Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, atendimento, qualidade e cardápio;
    Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo;
    Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;
    Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;
    Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;
    Orientar e coordenar a equipe, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e bem estar da mesma.Vaga elegível para PcD (pessoa com deficiência).

    Sapore – Fazendo diferente


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